 | ブロッコリー（英: broccoli、学名: Brassica oleracea var. italica）は、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜。花蕾を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる。和名はメハナヤサイ（芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花椰菜）。カリフラワー… 34キロバイト (3,753 語) - 2024年8月2日 (金) 13:01 |
特にもやしの生産者が激減しているというニュースは私たちの食卓に直接関わる重要な問題です。
安さが魅力のもやしですがその背景には多くの困難が隠れているのかもしれません。
手に取る際には一つ一つを吟味することが大事ですね。
熊本の八代地域では冬野菜の収穫が本格的に始まったとのこと。
特にブロッコリーの色と形を見極める作業は私たち消費者にとっても興味深いプロセスです。
どの野菜も一番良いものを選ぶことが私たちの健康に繋がるのだと感じます。
これからの季節美味しい野菜がたくさん登場するのが楽しみですね。
学校給食への影響も懸念される中で野菜の価格には敏感にならなければならない時代が来ているようです。
新鮮で質の良い野菜を選ぶためには私たち自身も賢い消費者にならなければならないと痛感しました。
地元の農家の方々の努力を忘れず新鮮野菜をしっかり選んでいきたいですね。
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＜ツイッターの反応＞
（出典 @igarashi_yukari）
#ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家
@igarashi_yukari1人1株食べたい美味しさのブロッコリーとゆで卵のサラダ。チンしたブロッコリーに家にある調味料和えるだけ簡単です。 鶏ガラマヨにごま油で香り加えたこのソースがすごく美味しい。 pic.x.com/1xLKm49iWr
（出典 @kiyonya3）
きよにゃ
@kiyonya3晩ご飯は、左下から…悲しみのサバ！自力の３枚おろしソテー〜ブロッコリーを添えて〜、煮豆、豆腐ともやしの中華味噌スープ、十五穀米、でした！ #ごはん pic.x.com/ilqjQwUTPO
（出典 @miokano0429）
kano
@miokano0429返信先:@yuricorico 激務だったのね…もう落ち着いたかな？yuricoちゃん細いからちゃんと食べてるか心配になるよー😨お母さんがご飯作りに行こうか？？ 貧血か分からないけどブロッコリーとかムシャムシャ食べて沢山休むんだよー😴
（出典 @0113luna_kh）
けんけんᕙ( ˙꒳˙ )ᕗ
@0113luna_khおにぎり 卵焼き 焼き鮭 肉牛蒡 唐揚げ ブロッコリー ミニトマト ミートボール カニカマ アンパンマンポテト
（出典 @udom_Ym89）
ちげ
@udom_Ym89鶏肉とブロッコリーの塩ダレ和えをリベンジしてなんとか成功したけど塩辛くなっちゃったな 白米持っていこ
（出典 @liberal52380）
FA-Ghost
@liberal52380返信先:@Anko_Kisaki おつかれさま〜 ブロッコリー食べれてすごい！
（出典 @tamutamukun5674）
たむたむ
@tamutamukun5674今夜は、 ↙白菜たっぷりポトフ、 ジャガイモのゴマしりしり、 ナスとブロッコリーの芯のスライスサラダ、 赤魚の西京漬け、 昨日の残りのひき肉炒めに大根ともやし増量したの、です。 ブロッコリーの芯は、輪切りスライスでレンチンするとすごい柔らかくなります😁 pic.x.com/iNpIyw6k7V
（出典 @aVKymmmCeLPkgLz）
ドラえもんと誕生日が一緒
@aVKymmmCeLPkgLz返信先:@1ca69 おい イタリア料理っぽく言ってるけど 肝心のイカブロッコリーが見えねえぞ
（出典 @flurry）
flurry
@flurry【募集】既製品のバジルソースって、皆さまどういうのをお使いでしょうか？ とりあえず、ブロッコリーとか鳥胸肉とか枝豆とかじゃがいもとかキノコとか、何かそういうのを茹でたりレンジしたりしてバジルソースを和えたやつを作りたいです。ブルジョアな時は蛸にします。
（出典 @HEIDE06）
はイJI@NAGOYA_🌈🦇🍒
@HEIDE06旦那氏まだ帰ってこない。 ブロッコリー茹でよ。 そしてスープ食う（笑）
