特にもやしの生産者が激減しているというニュースは私たちの食卓に直接関わる重要な問題です。
安さが魅力のもやしですがその背景には多くの困難が隠れているのかもしれません。
手に取る際には一つ一つを吟味することが大事ですね。
熊本の八代地域では冬野菜の収穫が本格的に始まったとのこと。
特にブロッコリーの色と形を見極める作業は私たち消費者にとっても興味深いプロセスです。
どの野菜も一番良いものを選ぶことが私たちの健康に繋がるのだと感じます。
これからの季節美味しい野菜がたくさん登場するのが楽しみですね。
学校給食への影響も懸念される中で野菜の価格には敏感にならなければならない時代が来ているようです。
新鮮で質の良い野菜を選ぶためには私たち自身も賢い消費者にならなければならないと痛感しました。
地元の農家の方々の努力を忘れず新鮮野菜をしっかり選んでいきたいですね。
<関連する記事>
| 「やっぱお値段かな」安さが売りの”もやし”がピンチ 生産者235社→93社に激減 影響は学校給食にも …の様子を見てみると・・・ じっくり吟味して、、、、カゴに入れます。 ブロッコリーも色や形、一番いいものを見極めます。 ゴボウを手に取り、、、やっぱりこっち。 (出典:(出典:)) |
| 八代地域でブロッコリーの収穫【熊本】 …県内の冬野菜の一大産地、八代地域でブロッコリーの収穫が始まっています。 八代地域ではJA出荷分だけで154戸の農家が221ヘクタールでブロッコリーを栽培しています。 八代郡氷川町の滝本… (出典:) |
| ブロッコリー「茹でないてください」意外と知らない【簡単で美味しい食べ方】節約にもなる時短な調理法とは …「ブロッコリーを時々食べることがある」 「その際、いつも茹でて調理している」そんな方に、ぜひ知っていただきたい「ブロッコリーを使った時短で美味しい節… (出典:) |
| 「生野菜よりも、冷凍野菜のほうが健康的」...ほうれん草、ブロッコリー、えんどう豆など「栄養・価格・食品ロス」を専門家が語る …んげん、ブロッコリーなどの緑の野菜です。これらの野菜は栄養を失いやすいからです。 たとえば、ビタミンCは収穫後すぐに失われますが、ブロッコリーは冷凍す… (出典:) |
| ブロッコリーの茎を植えてみた結果…再生の様子に「すごい。194日の成長」「農家さんマジ感謝」「素敵な動画」 …を聞きました。 ブロッコリーを栽培投稿された動画には、普段は捨ててしまうであろうブロッコリーの茎を土に植え、そこから再びブロッコリーを栽培する過程が… (出典:) |
<関連する画像>
<関連する動画>
<ツイッターの反応>
(出典 @igarashi_yukari)
#ラク速レシピのゆかり@toroaスイーツ開発・料理家
@igarashi_yukari1人1株食べたい美味しさのブロッコリーとゆで卵のサラダ。チンしたブロッコリーに家にある調味料和えるだけ簡単です。 鶏ガラマヨにごま油で香り加えたこのソースがすごく美味しい。 pic.x.com/1xLKm49iWr
(出典 @kiyonya3)
きよにゃ
@kiyonya3晩ご飯は、左下から…悲しみのサバ!自力の3枚おろしソテー〜ブロッコリーを添えて〜、煮豆、豆腐ともやしの中華味噌スープ、十五穀米、でした! #ごはん pic.x.com/ilqjQwUTPO
(出典 @miokano0429)
kano
@miokano0429返信先:@yuricorico 激務だったのね…もう落ち着いたかな?yuricoちゃん細いからちゃんと食べてるか心配になるよー😨お母さんがご飯作りに行こうか?? 貧血か分からないけどブロッコリーとかムシャムシャ食べて沢山休むんだよー😴
(出典 @0113luna_kh)
けんけんᕙ( ˙꒳˙ )ᕗ
@0113luna_khおにぎり 卵焼き 焼き鮭 肉牛蒡 唐揚げ ブロッコリー ミニトマト ミートボール カニカマ アンパンマンポテト
(出典 @udom_Ym89)
ちげ
@udom_Ym89鶏肉とブロッコリーの塩ダレ和えをリベンジしてなんとか成功したけど塩辛くなっちゃったな 白米持っていこ
(出典 @liberal52380)
FA-Ghost
@liberal52380返信先:@Anko_Kisaki おつかれさま〜 ブロッコリー食べれてすごい!
(出典 @tamutamukun5674)
たむたむ
@tamutamukun5674今夜は、 ↙白菜たっぷりポトフ、 ジャガイモのゴマしりしり、 ナスとブロッコリーの芯のスライスサラダ、 赤魚の西京漬け、 昨日の残りのひき肉炒めに大根ともやし増量したの、です。 ブロッコリーの芯は、輪切りスライスでレンチンするとすごい柔らかくなります😁 pic.x.com/iNpIyw6k7V
(出典 @aVKymmmCeLPkgLz)
ドラえもんと誕生日が一緒
@aVKymmmCeLPkgLz返信先:@1ca69 おい イタリア料理っぽく言ってるけど 肝心のイカブロッコリーが見えねえぞ
(出典 @flurry)
flurry
@flurry【募集】既製品のバジルソースって、皆さまどういうのをお使いでしょうか? とりあえず、ブロッコリーとか鳥胸肉とか枝豆とかじゃがいもとかキノコとか、何かそういうのを茹でたりレンジしたりしてバジルソースを和えたやつを作りたいです。ブルジョアな時は蛸にします。
(出典 @HEIDE06)
はイJI@NAGOYA_🌈🦇🍒
@HEIDE06旦那氏まだ帰ってこない。 ブロッコリー茹でよ。 そしてスープ食う(笑)

















































